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姜，还是铜陵的好
    “啊欠！啊——欠！”
    哎呀，昊昊，你这是感冒了吗？看你一直流鼻涕呢，来，喝一碗姜汤吧，这可是刚上市的铜陵生姜，“铜陵八宝”之一呢，发发汗，盖上被子睡一觉，保证立马见效！
    趁着还没睡着，不如去铜陵探一探生姜的秘密！
    说到生姜，你一定对这位厨房一宝并不陌生：炒个菜、炖个汤都离不开生姜的调味。别以为生姜只配当个作料，在铜陵，它还是人们吃早茶的小菜呢。别不信，我有证人——
    李存晰：在我们东方红小学的马路对面，每天早上都有姜农伯伯挑着一担担鲜姜叫卖。买的人，那叫一个多，吆喝声、讨价还价声不绝于耳。买回家，除了用来当作料，还可以腌制糖醋姜、酱渍姜等等。
    最壮观的就是刮生姜的时候，那场面可谓热火朝天：满满一大盆生姜放在院子里，闲暇的邻居们一齐上阵，他们边聊边刮，我们小孩子会窜来窜去，有时也加入到刮姜的强大阵容中。不过，这刮姜可是技术活：你必须要把姜刮得绝对干净，又不能伤到姜芽。姜刮完，洗干净，晾干后就能腌了！
    作为厨房辅料的主力军，生姜受到了极大的追捧，在铜陵，那就更不例外了。这个周六，唐佳琪和妈妈去了一趟菜市场，路上都是卖姜的吆喝声。凑近仔细一看，唐佳琪发现：黄黄的姜皮上浮现出淡淡的梅红，香味直冲鼻呢，妈妈一口气买了五斤！
    “妈妈，生姜有那么好吃吗？”唐佳琪好奇地问。
    “咱铜陵的生姜呀，姜指饱满、芽色艳丽、肉质白嫩，还不贵！以前，还是献给皇帝的贡姜呢！生姜的吃法也很多，有糖醋生姜、酱生姜，还可以做成冰生姜！”
    “我要吃糖醋生姜！甜里带酸，味道好极了！”
    “好，没问题！”妈妈答应了，看来美味的糖醋生姜已经在等着唐佳琪啦！
    当然，生姜配菜，还是一味中药，能防病治病呢。每一次，李存晰要感冒的时候，妈妈就会炖姜水给他喝；有时候他腿酸，妈妈还会在洗脚水里放几片生姜，泡一泡，感觉舒服多了！
    生姜可以止咳、驱寒，还能解鱼蟹的毒。小小一枚姜，本事大着呢！
   以上供稿来自铜陵市东方红小学五（2）班  唐佳琪  李存晰