干果的秘密
□学生记者  胡嘉俊  朱晨安  孙梦茹  陈沐阳
            刘子初  王翰哲  阮歆茹

说起干果，同学们脑海里首先浮现的会是什么呢？是家里经常会吃到的瓜子花生，还是妈妈喜欢用来打豆浆的核桃红枣？抑或是来自新疆的各类水果干呢？
今年9月为中国首个“全国科普月”，9月14日下午，来自本报的7名学生记者走进安徽省科技馆四楼，在429生命密码活动室参与了“干果大家族”主题的探索活动，对干果家族有了全新的认知。

干果大起底
“同学们，说起干果，很多人误以为指的就是日常吃的各类坚果，其实不然，坚果只能说是干果的一个小小分支……”
课堂上，讲解老师先就干果的分类对大家进行了科普。原来干果主要分为裂果和闭果，其中成熟后并不自然裂开，果皮仍然包裹着种子的果实，总称闭果。它可分为几种类型，一种是瘦果，成熟时只含一枚种子，果皮和种皮极易分离，如向日葵、荞麦等；第二种叫颖果，也只含一枚种子，它的果皮与种皮愈合，不易分开，农业上俗称种子，实际上是果实；还有第三种成熟时能借助风力飞翔的果实，这叫翅果；第四种就是我们常见的坚果；第五种是伞形科植物，它们的果实成熟时按心皮数裂解为多个独立小果，每个小果含一粒种子，称为分果。
而裂果在成熟后，其外壳会自然裂开，主要分为荚果与蓇葖果以及角果与蒴果。荚果在成熟时，会沿着腹缝线和背缝线发生开裂，如大豆和蚕豆。而蓇葖果在成熟时仅沿着一个缝线发生开裂，如梧桐和牡丹。角果则是由两个心皮所组成，中间具有假隔膜，这种结构使得它在成熟时能够沿着两腹缝线发生开裂，有长角果和短角果之分。蒴果是由复雌蕊发育而成的，其成熟时的开裂方式多种多样，例如，棉花和蓖麻的果实就在成熟时呈现出不同的裂开形态。
讲解的过程中，老师还给同学们分发了这个季节街头巷尾随处可见的栾树果实，“原来栾树的‘花’不是‘花’而是‘果’啊！回去我一定要告诉同学们，他们一定会惊呆的！”学生记者兴奋地说道。

跟着种子去旅行
“当一粒种子掉落到土壤中，生命的轮回便就此开始，植物们虽然扎根大地无法行走，但是它们为了将种子传播得更遥远、更广阔的天地中，进化出了属于它们千奇百怪的形状……”介绍完干果的分类，讲解老师带着同学们一起走进种子传播的奇妙之旅。
通过老师的讲解，大家知道了常见的杨树、落叶松、蒲公英等是通过风力来传播种子的，而椰子、红树、睡莲、榄仁、水葫芦、莲叶桐的种子则可以浮在水面上，经由溪流或是洋流传播。凤仙花的果实在成熟后，外果皮压力增大，轻微触碰就会爆裂，果皮断裂卷曲产生的弹力可将种子弹射至5米之外，现场老师还播放了凤仙花弹射传播的视频，引得同学们惊叹声一片，纷纷感叹植物妈妈们为了传播种子想尽了办法，真的是既伟大又神奇！
活动的最后，老师还带领同学们制作了专属的“干果冰箱贴”，蒙古栎、花生、小麦等材料在大家的巧手装扮下变成了一个个精美的“艺术品”，活动结束后，大家也迫不及待地想要分享此次活动的收获了。
合肥市大通路小学五（1）班 朱晨安：植物的形态，其实是它们与生长环境相互适应的结果。因为植物没有腿，不能像动物或人类那样自由移动，可以主动选择环境，所以只能依靠一代代的演化，慢慢改变自己的形态结构，去适应脚下的土地、周围的气候，这何尝不是一种静默而坚韧的生存智慧呢？
合肥市育新小学四（6）班  刘子初：走近干果的领域，仿佛打开了植物界的一扇窗。这些形态各异、口感独特的果实，不仅是大自然的馈赠，更折射出植物世界的多姿多彩，原来每一粒种子都蕴含着巨大的能量。
合肥市翡翠小学五（13）班  王翰哲：每一个干果的形状、颜色和纹理都不一样，就像我们人一样，各有各的特点。大自然是最好的美术老师，它为我们准备了这么多形状各异、颜色丰富的材料，这真是一节又香又甜又充满智慧的课程！

制作干果冰箱贴

动手制作

认真听讲解

合影

主办单位  安徽青年报社
参与学校  合肥市大通路小学
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          合肥市翡翠小学
          肥西县肥光小学